Ingrediënten voor 2 personen
- Kotelet: 2
- boter: 30 g
- sjalot: 0,5
- teel look: 1
- bieslook: 1 el
- peper
- zout
Bereiding
- Snipper de sjalot fijn en pers de look. Hak de bieslook fijn. Prak met een vork door de boter en meng de bieslook, sjalot en look erdoor. Breng verder op smaak met peper en zout.
- Rooster de kotelet naar eigen smaak op de barbecue.
- Werk de kotelet af met de boter.