Mango smoothiebowl

Ingrediënten voor 2 personen

• amandel- of kokos-melkalternatief: 200 ml
• Griekse yoghurt: 400 g (0% vet)
• mango: 300 g (bevroren)
• Toppings naar keuze: een handje (30 g) ongezoete granola  of muesli of 30 g noten, zaden en/of pitten, kokosvlokken, chiazaad,…

Bereiding

1. Doe de kokosmelk, Griekse yoghurt en de mango in een blender en mix tot een glad geheel.
2. Serveer in een kom en versier met je toppings naar keuze.
3. Voor een ijskoude smoothiebowl gebruik je best bevroren fruit.

Tip: wil je dat jouw bowl iets zoeter is? Je kan altijd 1 el agavesiroop of honing toevoegen voor die zoetere smaak.
Je kan hier eindeloos mee variëren en kan elke soort fruit gebruiken. Denk maar aan vers fruit, diepvriesfruit of seizoensfruit dat in promotie is in de winkel.