Ingrediënten voor 2 personen
- ham : 250 g (ontvet)
- pasta: 150 g (volkoren)
- champignons: 250 g
- paprika: 1
- room: 100 ml (magere/light of soja)
- olijfolie
- tijm
- oregano
- peper
Bereiding
- Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Snij de champignons in schijfjes en de paprika in blokjes. Stoof de paprika en de champignons gaar in een pan met olie. Breng op smaak met peper en tijm en oregano.
- Snij de ham in blokjes en voeg samen met de room toe aan de groenten en meng goed. Serveer de pasta in een diep bord en overgiet met de groentensaus.