Ingrediënten voor 2 personen
- ham : 150 g (ontvet)
- pasta: 150 g (volkoren)
- champignons: 250 g
- paprika: 1
- room: 100 ml (soja)
- olijfolie
- peper
- zout
Bereiding
- Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Snij de champignons in schijfjes en de paprika in blokjes. Stoof de paprika en de champignons gaar in een pan met olie. Breng op smaak met peper en zout.
- Snij de ham in blokjes en voeg samen met de room toe aan de groenten en meng goed. Serveer de pasta in een diep bord en overgiet met de groentensaus.