Porcinispread

Ingrediënten voor 2 personen

• belugalinzen: 100 g (gaar koken zoals op de verpakking)
• geweekte porcini: 7 g (eekhoorntjesbrood)
• tomatenpuree: 35 g
• knoflookpoeder: 2 g
• olijfolie: 3 el
• misopasta: 0,5 el
• peper
• zout

Bereiding

1. Meng alle ingrediënten in de keukenrobot.
2. Kruid bij naar smaak.
3. Deze spread kun je in een gesloten potje ongeveer vijf dagen bewaren in de koelkast.

Dit recept komt uit het kookboek ‘Plantaardig koken’ van PLANTBEEST by TARTELIES.