Ingrediënten voor 2 personen
prei: 150 g
ui: 1 (grote)
sojascheuten: 50 g
water: 500 ml
groentebouillon: 0,5 blokje (mager)
olijfolie: 0,5 el
peper
Bereiding
- Was de prei en snij ze in kleine stukjes. Schil de uien en hak ze fijn.
- Stoof de uien in de olijfolie. Voeg het water met het bouillonblokje toe en laat 15 minuten koken.
- Voeg de sojascheuten toe en laat ze eventjes meekoken.
- Breng op smaak met peper en dien op.
