Drink jij (even) geen alcohol? Of heb je gewoon zin in een lekkere warme drank? Met simpele ingrediënten en zonder al te veel materiaal, kan je in een mum van tijd heerlijke mocktails maken.
Ga zelf creatief aan de slag of laat je inspireren door deze eenvoudige recepten.
Kruidig appelsientje
Ingrediënten voor 1 tas
- 2 persappelsienen
- water
- schijfje gember (ongeveer 1 cm dik)
- 1 kardemonpeul
- 3 kruidnagels
- peper
Bereiding
- Pers de appelsienen.
- Leng de hoeveelheid appelsiensap aan met water tot ongeveer 250 ml.
- Snij de gember in kleine blokjes.
- Haal de kardemonzaadjes uit de peul.
- Doe alles in een kleine steelpan en breng aan de kook.
- Wanneer het geheel kookt, laat het dan nog 10 minuten pruttelen op de laagste stand.
- Zeef het mengsel.
- Giet in een warmtebestendig glas en werk af met wat peper uit de pepermolen.
Tip: pers je liever geen appelsienen, dan kan je ook 100 % appelsiensap gebruiken.
Fruitig avondrood
Ingrediënten voor 1 tas
- 1 persappelsien
- water
- 1 zakje rodevruchteninfuus
- 3 kruidnagels
Bereiding
- Pers de appelsien.
- Leng hoeveelheid appelsiensap aan met water tot ongeveer 250 ml.
- Knip het zakje rodevruchteninfuus open .
- Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan en breng aan de kook.
- Zet het vuur op de laagste stand en laat nog 10 minuten trekken.
- Zeef het mengsel
- Serveer in een warmtebestendig glas.
Tip: sap van een bloedappelsien geeft de mocktail een rodere kleur.
Zuur opkikkertje
Ingrediënten voor 1 tas
- halve bio-citroen
- 150 ml water
- 50 ml appelsap
- 1 schijfje gember (ongeveer 1 cm dik)
- 2 steranijspeulen
- 2 takjes rozemarijn
Bereiding
- Was de bio-citroen.
- Snij 2 schijfjes van de citroen. Pers de rest van de citroen uit.
- Snij de gember in kleine blokjes.
- Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan.
- Breng het geheel aan de kook en laat nog 10 minuten pruttelen op de laagste stand.
- Zeef het mengsel.
- Serveer in een warmtebestendig glas met een schijfje citroen.
Choctail met Earl Grey
Ingrediënten voor 1 tas
- 300 ml plantaardige drank bv. sojadrank
- 2 steranijspeulen
- 1 zakje Earl Grey thee
- 1 theelepel cacaopoeder
- Optioneel: kaneel
Bereiding
- Giet de plantaardige drank in een kleine steelpan.
- Voeg de steranijspeulen toe en breng aan de kook.
- Blijf roeren om te voorkomen dat de plantaardige drank aanbrandt.
- Draai het vuur op de laagste stand en voeg de Earl Grey thee toe. Laat 5 minuten trekken.
- Voeg het cacaopoeder toe. Roer tot het cacaopoeder volledig is opgelost.
- Zeef het geheel.
- Giet het brouwsel in een warmtebestendig glas en werk af met een snuifje kaneel.
Opgelet: thee bevat cafeïne. Deze drank drink je het best niet voor het slapengaan.
Dreaming of summer mocktail
Ingrediënten voor 1 tas
- 100 ml plantaardige drank bv. sojadrank
- 50 ml appelsiensap
- 50 ml water
- 1 zakje groene thee
- Halve banaan
Bereiding
- Doe de plantaardige drank, het appelsiensap en het water in een kleine steelpan.
- Breng aan de kook en blijf roeren om te voorkomen dat het aanbrandt.
- Draai het vuur op de laagste stand en voeg de groene thee toe. Laat 5 minuten trekken.
- Verwijder het theezakje.
- Mix de banaan met de warme drank.
- Serveer in een warmtebestendig glas.
Nu je klaar bent met brouwen, kan je gezellig de zetel in en genieten van je warme mocktail. Proost!